Cindy Hu夢想的世界

嗡嗡嗡~嗡嗡翁~~大家都喝過蜂蜜吧！但Cindy的朋友跟Cindy說過她喝不出來蜂蜜的真假，沒關係~今天Cindy來介紹一款純蜂蜜，也讓大家瞭解怎麼分真蜜跟假蜜，大家知道嗎？其實這幾年來因氣候的關係蜜蜂越來越少，所以採集的蜂蜜也逐年減少，導致於蜂蜜現在會越來越貴一些，養蜂的人也很辛苦，哪裡有花朵就開著車帶著蜜蜂往哪裡跑，就為了讓蜜蜂有蜜可以採，所以我們才有蜂蜜可以食用！還要擔心自家的蜜蜂被人整箱偷走！（真的辛苦你們了！！）

還記得有次Cindy去參加一日遊，去到一個賣伴手禮的地方，走進去看到了蜂蜜水，當下想說喝看看，好喝在來買，沒想到蜜茶才剛入口Cindy馬上吐掉，因為那是假蜂蜜，都是糖水的味道，有些蜂蜜賣的非常便宜，大家也要有所疑慮喔！！純蜂蜜不會一大瓶（1500g）5、6百元，這種蜂蜜不但養身不成反傷身，喝下去的都是糖水！！（想到就覺得可怕！）

客錸蜂蜜

客錸堅持提供最好的蜂蜜給消費者，蜂蜜裡頭沒有任何的添加物，全都是蜜蜂辛苦去採蜜來的。

（Cindy購買的是龍眼蜜，這家蜂蜜Cindy已回購好幾次了！是一家不錯可信任的廠商，人都很親切呦！）

小瓶的送禮很不錯喔!

有看到細緻的泡沫沒~~後來Cindy還放了一陣子,泡沫真的還在！

來張近照!!細緻的泡泡~~細緻的泡泡~~

• 外觀

1 將蜂蜜滴一滴到試紙或衛生紙上，很快化開的，是劣品；凝結成行的，是真品。

2 手指放在瓶後，真蜜看不到五指；假蜜則五指一清二楚。

3 取蜜一份，加乾淨水4～6份溶解稀釋，靜置一天後觀察，有沉澱物者為劣品。
4 荔枝蜜色淡，龍眼蜜色較濃。

■聰明辨識真蜂蜜
用冷水沖泡蜂蜜後倒入寶特瓶內約半瓶，快速搖晃。
1.液體上層出現大量泡沫，且久久不會消退，有時泡沫可維持2小時之久。

2液體部分顯得混濁，因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。但假蜜不但泡沫少、容易消退，液體部份也很清澈。
3.沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜜只有甜味。
4.看蜂蜜是否結晶也是判定蜂蜜真假的方式。 蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下，蜂蜜就容易結晶，而假蜜以果糖為主要原料，不會結晶。 其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，較易結晶，而龍眼蜜則否，因此，「液態蜂蜜可能有真假的問題，而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜，」。

■精確找到好蜜
辨識真蜜後，還可從色香味幾點找到好蜜。

1.看外觀：優質蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少。不同花種的蜂蜜顏色也不同，例如龍眼蜜呈琥珀色，荔枝、咸豐草蜜顏色較淡。

2.聞香氣：純蜂蜜有淡淡花香，不純的蜂蜜則有人工香精味道。

3.嚐風味：好的蜂蜜含在口中清爽香醇，嚥下後口齒留有餘香，劣質蜜則沒什麼香味、或有酸敗臭味。

純蜂蜜的特色

1.色：蜂蜜受產地及花期蜜源植物影響，色澤有深淺是自然現象。龍眼蜜色濃，荔枝蜜色淡。

2.香：蜂蜜依花種，產期不同，而有不同的風味，好蜜聞起來有一股自然的香味。

3.味：取少許蜂蜜不加水直接含於口中，慢慢嚥下，清爽味醇，口齒留香。

4.蜂蜜因富含礦物質與天然酵素 上層易產生少許白色泡沫為正常現象，敬請安心食用。

蜂蜜種類：

龍眼蜂蜜：採自龍眼樹所開花的花蜜，天然的龍眼 蜜香醇濃郁，口感質順，深受消費者喜愛。

荔枝蜂蜜：荔枝為果中之后，深獲楊貴妃所愛，故荔枝蜜又名貴妃蜜，口感甘甜荔枝香。

野花蜂蜜：採自野花朵蜜，含稀有野花元素，風味獨特。

百花蜂蜜：採自多種花蜜，清新自然百花香。

客錸不只有賣蜂蜜！還有花粉、蜂王乳喔！！

蜂蜜重量：400G/820G/1800g/3000g

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